黑枣的功效与作用及食用方法有哪些?

前言:黑枣,是木本植物黑枣树的果实,学名君迁子,黑枣与我们通常认识的枣类有所不同,黑枣植株记载于柿科柿属之中,属于柿属植物,有非常高的营养价值,那么你了解黑枣的功效与作用吗,黑枣的食用方法有哪些, 我们一起来看一下吧!

【黑枣的功效与作用】

黑枣味甘、性平,入脾、胃经,含有人体需要的多种维生素及微量元素,有很好的保健作用,可以预防治疗各种疾病。     

功效与作用之提高免疫力

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经过试验证明,黑枣中的各种维生素可以改善人的体质,促进血液流动,保护肝脏,增强人体免疫能力,减少疾病的发生。

功效与作用之降脂、降血糖

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黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维,膳食纤维可以减轻脂肪的含量,降低血糖,对于高血压、糖尿病患者来说是非常适宜的补品。并且膳食纤维还可以促进胃肠蠕动,可以预防便秘。

功效与作用之健胃补肾

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黑枣可以补充元气,健胃益气,对于肾脏的健康都非常有帮助,是补肾的佳品。 

功效与作用之抗菌消炎

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黑枣中含有黄色素,黄色素经过研究证明,具有抗菌消炎的作用,但是目前的研究还处于初级阶段,它的使用并不是很广。

【黑枣的食用方法】

在了解了黑枣的功效与作用之后吗,我们来看一下黑枣的食用方法,黑枣的食用方式有很多,可以生吃,可以晒干制成零食商品购买,黑枣更多的是用于煲汤。

黑枣炖鸡

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将黑枣清洗干净备用,将土鸡洗净切块,开水将土鸡中的血块焯洗干净,然后直接把所有黑枣、鸡块放入高压锅中,可适当添加枸杞、当归等中药材,加水压15分钟左右就可以了,当然想要更多的效果,可以使用瓦罐煨汤。

黑枣煲猪尾

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将猪尾猪毛清理干净,洗净、切段,然后氽烫去血水;黑枣洗净备用。在砂锅中依次加入猪尾、红枣、生姜、盐等进行调味,水开后关小火,以小火煮约半小时即可。

总结:通过上述对黑枣的功效与作用以及食用方法的介绍,相信你们现在应该知道黑枣的价值了吧!希望这篇文章能够对您有所帮助。虽然黑枣的营养价值很高,我们还是要适当的食用。想要了解更多的相关信息,请继续锁定葡萄架。

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