金铃子

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内容简介:金铃子,别名为癞葡萄,记载于葫芦科之中,外形与苦瓜相似,为一年生攀援植物,果实为金黄色,植株属双子叶品种,可以直接食用,也能作为蔬菜烹饪,受种植条件限制,金铃子在国内并不常见,且市场价值也始终居高不上,因此认识金铃子者并不多。本文今日为大家分享的便是,金铃子的图片大全,为您详细介绍,金铃子是什么?

【金铃子是什么】

金铃子1

▎形态特征

        金铃子,与小型苦瓜一致,拥有金黄色的外壳,会有大小不等的凸点,属于水果类,可食用。

        金铃子植株属于一年生草本,分支较多,仅能成长至20厘米左右,叶为白色,长度约为4厘米,叶形稍圆,触感膜质,表面为绿色,背面稍淡。

        金铃子花期为5月份,雌雄同株,花冠金黄色,总状花序为圆形,或是肾形两种,多单生,花房开裂,有白色绒毛。金铃子果实为圆柱形,长度为10厘米左右,成熟后果实则为橙黄色,内部果瓤为红色。

金铃子2

▎生长习性

        金铃子与葫芦科植物相似,适合在亚热带环境中生存,且适应性强,可适应的温度范围在20-25摄氏度之间,可在低海拔地区正常生存,具有抗寒、抗旱能力,适合露天种植。

        金铃子成长,在水分充足、土壤疏松的情况下,生长态势会更为良好,植株根部蔓生,不可积水。

金铃子3

▎食用方法

        金铃子虽然与苦瓜植物为同属,皆具有可食用价值,但苦瓜为蔬菜,可以爆炒、凉拌,但金铃子则相反,它属于水果种,果实成熟后,便可直接清洗后,去除内部果籽后食用,口感也与苦瓜有较大差异,微甜,食用价值更高。

        金铃子仅有果实可以食用,而且必须要在充分成熟的状态下,否则也会带有苦涩感,除去鲜食外,金铃子可以制作为水果沙拉,或是罐头,食用方法多样。

金铃子4

▎功效作用

        金铃子同属苦瓜类,虽然口感优于苦瓜,却具有苦瓜的食用功效,清火解毒,针对多种上火症状,或是丹火毒气等病症,都能起到缓解的效果,能有效取出热气,解乏功效同样明显。

        在医药记载中,金铃子同样也可入药,能明目清心、养血通气,还能滋润肝脏,保护脾胃,甚至能达到补肾效果。

金铃子5

总结:金铃子若是直接食用,必须确定为成熟状态,而未成熟的金铃子,口感苦涩,不可食,其本身与苦瓜并无较大差异,仅在期口感上偏甜,但种植力度、产量却不及苦瓜。通过上文的阅读,你是否已经能详细了解,金铃子属于什么植物了呢?

 

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