芦笋

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本宝宝最近受到了很多的惊吓,因为现在食品安全问题简直是太严峻,最为可悲的一件事是现在的人还不 注重养生,生活习惯不好就算了,居然连饮食的习惯也不好。想来最为可笑的一件事情是,很多人标榜自 己是个美食达人,是地道的吃货。但是却不知道怎么吃最健康、怎么吃才能够给身体带来益处,这难道不 是现代人的一种悲哀么?吃着吃着就吃出了很多的毛病,所以本宝宝实在坐不住了,想要给大家分享一下 最有用的“吃货必备技能”!

防癌蔬菜1

防癌蔬菜排行榜第一位:红薯

很多人只知道红薯是一种很好吃的瓜类食材,但是其实红薯当中含有一种氢表雄酮的元素,简直就是天然 的防止结肠癌以及乳腺癌的最佳成分,女性是尤为需要多食用红薯的,延年益寿的作用很明显啊。

防癌蔬菜2

防癌蔬菜排行榜第二位:花椰菜

花椰菜几乎是一年四季当中都可以看到的,我们也经常会吃这种蔬菜,但是在这里就要告诫那些挑食的人 群了,不要再挑食花椰菜了,这种花椰菜是能够起到很好的预防肺癌、食道癌的最佳蔬菜,同时解毒作用非常的好。

防癌蔬菜3

防癌蔬菜排行榜第三位:番茄

番茄是很多人比较的喜欢在夏季进行食用的蔬菜,很多人只知道番茄当中蕴含着丰富的维生素,而且在养 颜作用上面很明显,其实番茄在食用中还能够起到很好的抗氧化、溶解癌细胞的作用,经常食用对于胃癌 与肺癌的预防作用是很明显的。

防癌蔬菜4

防癌蔬菜排行榜第四位:芦笋

芦笋在南方蔬菜市场当中是一种春夏季节的时令蔬菜,食用时令蔬菜最大的好处就在于,时令季节中的营 养针对性很强,芦笋经常食用能够起到很好的预防皮肤癌症、膀胱癌症等癌症的作用。

防癌蔬菜5

防癌蔬菜排行榜第五位:胡萝卜

胡萝卜可是最为流行的一种蔬菜啊,很多人吃胡萝卜是因为其中的胡萝卜素,而维生素A成分才是最为重要的,在起到的作用功效上面却是很明显的,能够实现对于食道癌、子宫癌以及肺癌等病症有着很好的作用,在提高人体免疫力上面的作用也很明显,所以小孩子如果挑食不吃胡萝卜,一定要培养孩子食用。

防癌蔬菜6

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芦苇在我们生活中是属于比较常见的植株了,而芦苇也是属于多年生的或者是湿生的高达的禾草类植株,生长在灌溉的沟渠旁边或者是河提沼泽等地方,在世界各地都是有着它的生长。芦苇的芦叶、芦茎、芦根以及芦笋都是可以入药的。小编在为大家带来美丽的芦苇图片的同时,也给大家带来了芦苇如何种植的小知识,希望大家会喜欢的哦。

芦苇根

【芦苇图片欣赏一】
芦茎和芦根还可以运用在造纸行业的,以及生物制剂的,经过加工过的芦茎还可以做成工艺品的,芦苇也是湿地环境中生长的主要植物之一呢,因为芦苇的叶、茎、根状茎等都是具有通气组织的,所以它在净化水污染中是起到了很重要的作用。

芦苇根1

【芦苇图片欣赏二】
多生长在低湿地活着是潜水中的,而芦苇生长在灌溉沟渠旁等地方,它的叶舌是有毛的,叶片的长线行的或者是长披针形的,排列成两行的、芦苇是以根茎繁殖为主的,芦苇也是经常能够见到的水边植物或者是干枯的水塘里的,芦苇经常会与寒芒搞混的,能够区别的就是芦苇的茎是中空的,而寒芒却不是的。

芦苇根2

【芦苇的种植方法】
生活在浅水中或者是地湿的中,在自然的生活环境中,主要是以根状茎繁殖为主的,而它的根状茎纵横交错形成了网状的,甚至是在水面会形成较厚的根状茎层,人和动物都可以在上面行走的,根状茎具有很强的生命力,能较长时间埋在地下,1米甚至1米以上的根状茎,一旦条件适宜,仍可发育成新枝。也能以种子繁殖,种子可随风传播。
我们还要知道芦苇它对水分的适应幅度是很宽的,可以从土壤湿润到长年积水,也可以从水深几厘米至1米以上,都是能够形成芦苇群落的。而在水深20~50厘米,并且是流速缓慢的河、湖,也是可以形成高大的禾草群落,素有“禾草森林”之称。

芦苇根3

【芦苇的价值】
实用价值:芦苇杆是含有很好的纤维素的,可以用它来造纸和人造纤维的,在中国的古代就用芦苇编织的苇席等。
园林价值:将它种植在公园的湖边,在开花的季节是非常的美丽的,在欧洲国家的公园中是经常可以看见它的身影。是景点旅游、水面绿化、河道管理、净化水质、沼泽湿地、置景工程、护土固堤、改良土壤之首选。
畜牧价值:因为芦苇又是一种有着适应性很强的植株,生产量也很高的,它的芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药良牧草,饲用价值高.嫩茎、叶为各种家畜所喜食。大多数都作为放牧地利用,也有用作割草地或放牧与割草兼用,往往作为早春放牧地。

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芦笋被称为“蔬菜之王”,其营养价值极高,芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”,也是世界十大名菜之一。早在我国清代开始,各个地区就已经开始栽培芦笋,仅在当地鲜销。现在,芦笋已经成为全球畅销蔬菜之一了,因其营养价值高,已经被国内外用来制作抗癌药和保健品的原材料了。芦笋味道鲜美,当今餐桌必点美味菜肴,芦笋的吃法很多,关于芦笋怎么吃、芦笋的营养价值及食用禁忌的内容,本文介绍如下:

芦笋怎么吃

芦笋怎么吃、芦笋的营养价值及食用禁忌

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。芦笋的吃法繁多,制作方法也很简单,可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒!

芦笋的营养价值

芦笋怎么吃、芦笋的营养价值及食用禁忌

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜和水果,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

1、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。

2、芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。

3、芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而,芦笋已成为保健蔬菜之一。

芦笋的食用效果

芦笋怎么吃、芦笋的营养价值及食用禁忌

芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

1、抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2、清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3、食材良药

经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

4、促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

芦笋的选购

芦笋怎么吃、芦笋的营养价值及食用禁忌

无论哪个品种的芦笋,选购时新鲜最为要紧。选购芦笋,以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。芦笋尖端生长力茂盛,产地采收时就必须趁著晨光尚弱,收割夜里刚冒出土的芦笋,动作要快,不然一见阳光,芦笋拚命生长,老了,纤维化了,口感就差了。

芦笋的存储

芦笋怎么吃、芦笋的营养价值及食用禁忌

新鲜芦笋的鲜度很快就降低,使组织变硬且失去大量营养素,应该趁鲜食用,不宜久藏。如果不能马上食用,以报纸卷包,置于冰箱冷藏室,应还可维持两、三天。另外,用约5%浓度的食盐水,烫煮1分钟后,捞置于冷水中,使之冷却,是为杀菁,杀菁后放在冰箱中,也可维持两、三天不致腐坏、老化。不过,最理想还是鲜买鲜吃。

芦笋的食用禁忌

芦笋怎么吃、芦笋的营养价值及食用禁忌

1、痛风和糖尿病人不宜食用。

2、芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。

3、芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。

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